Allergieschulungen für Gastronomie-Betriebe - nudrescha't

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Allergieschulungen für Gastronomie-Betriebe

Angebot
Am 1. Mai 2017 sind die neuen Deklarationsvorschriften betreffend Allergene in Kraft getreten. Nun kommen neue Herausforderungen auf Sie zu. 
 
Wir, die Praxis für Ernährungsberatung nudrescha’t in Kooperation mit aha! Allergiezentrum Schweiz, unterstützen Sie gerne bei der Schulung Ihres Personals.
 
Der Kurs beinhaltet folgende Themen:
·     Sie lernen die Krankheitsbilder der wichtigsten Lebensmittelintoleranzen und Allergien kennen
·     Wir zeigen Ihnen worauf Sie bei der Lebensmittelkennzeichnung in Bezug auf Allergien achten müssen
·     Sie können den allergischen Gast kompetent bedienen
·     Sie kennen die gesetzlichen Rahmenbedingungen
·     Wir geben Ratschläge zu Einkauf, Zubereitung und innerbetrieblicher Kommunikation
 
Sind Sie interessiert? Zögern Sie nicht, sich mit uns in Verbindung zu setzen. Die Kursdauer und Kursinhalte können auf Wunsch den individuellen Bedürfnissen der Betriebe angepasst werden.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
www.nudreschat.ch
info@nudreschat.ch
Telefon: +41 (0)81 850 07 90
Fax: +41 (0)81 850 07 91
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